旅館とは

旅館のイメージは、豪華なお座敷料理、温泉が湧く大浴場、そして、女将と言った事を思いだすのではないでしょうか。

松山を代表する、道後温泉にあるのは、イメージでは旅館になるかと思います。

ホテルとの違いは、実は、法律によって分けられています。

旅館とは、宿泊料を貰い、人を宿泊させるための宿泊施設で、通常は和式の構造及び設備を主とする宿泊施設のことを言い、俗称日本旅館とも言われています。

旅館の種類には、観光目的や行楽目的の温泉旅館や観光旅館、割烹旅館などのほか、都市部にあるビジネスや修学旅行専用の商人宿があります。

一般には中～大規模の施設から個人・家族的な小規模で経営が行われているものまであります。

日本の旅館業法では「旅館業」と「旅館営業」とでは考えかたが違います。

旅館業法にいう「旅館業」とは「ホテル営業」、「旅館営業」、「簡易宿所営業」、「下宿営業」の4種の営業の総称をいいます。

そして、単に「旅館」と言う場合には、このうちの「旅館営業」すなわち「和式の構造及び設備を主とする施設を設け、宿泊料を受けて、人を宿泊させる営業で、簡易宿所営業及び下宿営業以外のもの」を行う施設のことを言います。

営業の種別については旅館営業として申請している場合であっても、営業施設の名称については「旅館」、「民宿」、「ホテル」、「ペンション」など経営者の設定に委ねられている為、実際には各個のイメージ戦略などから規模の大小、経営形態に関わらず自由に名乗っているのが実情でもある。

そのため、「旅館」、「民宿」、「ホテル」、「ペンション」などの線引きはかなり曖昧になっています。

許可の際の構造設備の基準など法令の適用については、営業施設の名称ではなく経営者の申請した営業の種別にしたがってなされることになります。

洋式のホテルと和式の旅館が混在しているという意味も含めて、旅館は日本独特の文化と考えられています。

玄関でのお出迎えの様子なども、旅館をイメージさせます。

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